1942 U.S. War Department TM 10-405 The Army Cook 民國31年(1942)美國戰爭部 TM 10-405 The Army Cook《陸軍炊事兵》《Black Water Museum Collections | 黑水博物館館藏》 1. 基本資料 文物名稱：民國31年(1942)美國戰爭部 TM 10-405 The Army Cook《陸軍炊事兵》 英文名稱：1942 U.S. War Department TM 10-405 The Army Cook 發行日期：民國31年(1942)4月24日 文物作者：美國陸軍軍需部隊（United States Army Quartermaster Corps） 發行單位：美國戰爭部（War Department） 發行地點：美國華盛頓特區（Washington, D.C., United States） 文物形式：紙本技術手冊，259頁，附插圖、照片、表格及索引 館藏單位：黑水博物館(Black Water Museum) 2. 內容說明...

1945 U.S. Navy High-Speed Transport USS Tatum (APD-81) Bill of Fare for the General Mess 民國34年(1945)美國海軍泰特姆號高速運輸艦（USS Tatum, APD-81）一般兵員伙食一週菜單表《Black Water Museum Collections | 黑水博物館館藏》 1. 基本資料 文物名稱：民國34年(1945)美國海軍泰特姆號高速運輸艦（USS Tatum, APD-81）一般兵員伙食一週菜單表 英文名稱：1945 U.S. Navy High-Speed Transport USS Tatum (APD-81) Bill of Fare for the General Mess 發行日期：民國34年(1945)7月16日至7月22日 文物作者：美國海軍泰特姆號補給部 發行單位：美國海軍泰特姆號高速運輸艦（USS Tatum, APD-81） 發行地點：菲律賓雷伊泰島聖佩德羅灣（San Pedro Bay, Leyte） 文物形式：英文紙本

1945 U.S. Navy High-Speed Transport USS Tatum (APD-81) Shanghai Thanksgiving and Second Anniversary Documents 民國34年(1945)美國海軍泰特姆號高速運輸艦（USS Tatum, APD-81）上海感恩節暨第二週年紀念文件《Black Water Museum Collections | 黑水博物館館藏》 1. 基本資料 文物名稱：民國34年(1945)美國海軍泰特姆號高速運輸艦（USS Tatum, APD-81）上海感恩節暨第二週年紀念文件 英文名稱：1945 U.S. Navy High-Speed Transport USS Tatum (APD-81) Shanghai Thanksgiving and Second Anniversary Documents 發行日期：民國34年(1945)11月22日 文物作者：美國海軍泰特姆號高速運輸艦船員；艦長威廉・C・豪斯（William C. Howes）等 發行單位：美國海軍泰特

January 1945 U.S. Army M-1942 MOD One-Burner Gasoline Cooking Stove — Standard Onboard Cooking Equipment for M5/M5A1 Stuart Tanks 民國34年(1945)1月美國陸軍 M-1942 MOD 改良型單口汽油炊事爐——M5／M5A1司徒戰車標準車載炊事裝備《Black Water Museum Collections | 黑水博物館館藏》 1. 基本資料 文物名稱：民國34年(1945)1月美國陸軍 M-1942 MOD 改良型單口汽油炊事爐——M5／M5A1司徒戰車標準車載炊事裝備 英文名稱：January 1945 U.S. Army M-1942 MOD One-Burner Gasoline Cooking Stove — Standard Onboard Cooking Equipment for M5/M5A1 Stuart Tanks 製造年份：民國34年(1945)1月 製造單位：普倫蒂斯－瓦伯斯產品公司（P

Reprint of 1944 U.S. War Department TM 10-400 Technical Manual, Stoves, Ranges, Ovens, and Cooking Outfits 民國33年(1944)美國戰爭部 TM 10-400《爐具、爐灶、烤箱與炊事裝備》技術手冊重印本《Black Water Museum Collections | 黑水博物館館藏》 1. 基本資料 文物名稱：民國33年(1944)美國戰爭部 TM 10-400《爐具、爐灶、烤箱與炊事裝備》技術手冊重印本 英文名稱：Reprint of 1944 U.S. War Department TM 10-400 Technical Manual, Stoves, Ranges, Ovens, and Cooking Outfits 發行日期：民國33年(1944)11月15日（原版） 文物作者：美國戰爭部（War Department） 發行單位：美國戰爭部（War Department） 發行地點：美國華盛頓特區（Washington, D.

1946 U.S. War Department Technical Manual TM 10-405, The Army Cook民國35年(1946)美國戰爭部 TM 10-405《陸軍炊事兵》技術手冊《Black Water Museum Collections | 黑水博物館館藏》 1. 基本資料 文物名稱：民國35年(1946)美國戰爭部 TM 10-405《陸軍炊事兵》技術手冊 英文名稱：1946 U.S. War Department Technical Manual TM 10-405, The Army Cook 發行日期：民國35年(1946)8月28日 文物作者：美國戰爭部（War Department） 發行單位：美國戰爭部（War Department） 印製單位：美國聯邦政府印務局（United States Government Printing Office） 發行地點：美國華盛頓特區（Washington, D.C., United States） 文物形式：紙本軍用技術手冊，前置頁iv頁，正文、附錄及索引編頁至

1944 U.S. Navy The Cook Book of the United States Navy, NAVSANDA Publication No. 7, Revised 1944 — Personal Copy of Baker Sal Amendola, USS Tatum (APD-81) 民國33年(1944)美國海軍《美國海軍食譜》NAVSANDA第7號出版物——泰特姆號（USS Tatum, APD-81）烘焙兵薩爾・阿門多拉（Sal Amendola）使用本《Black Water Museum Collections | 黑水博物館館藏》 1. 基本資料 文物名稱：民國33年(1944)美國海軍《美國海軍食譜》NAVSANDA第7號出版物——泰特姆號（USS Tatum, APD-81）烘焙兵薩爾・阿門多拉（Sal Amendola）使用本 英文名稱：1944 U.S. Navy The Cook Book of the United States Navy, NAVSANDA Publication No. 7,